肝火旺、脾气大的孩子，用它来炒蛋，收火气！

孩子脾气大时，有些时候并不是他的本意，而是一股肝火在拼命捣蛋，需要找一个出口发泄出来。

孩子本身的生理特点，就是“肝常有余”，遇到春天，就容易火上浇油。

孩子肝火旺时，除了脾气比较大外，还容易流鼻血、眼睛干痒、流黄眼屎、口苦口干、小便黄、大便秘结等。

这种情况，我们一定要吃春天里的应季蔬菜——荠菜，可以来平肝火。

《名医别录》说：“主利肝气，和中”；《本草纲目》讲“明目，益胃”，简单来说，荠菜可以清热利湿，平肝明目、和胃消滞。

肝火、湿热、积滞，是春天小朋友经常遇到的三个问题，所以民间有“三月三，荠菜当灵丹”的美称。

荠菜，可以有各种吃法，比如包馄饨、做汤、做粥，对于气血不足的孩子，可以将荠菜炒鸡蛋。

荠菜炒蛋

食材：荠菜适量、鸡蛋2个

做法：

1、将荠菜洗净，稍微焯水下，晾凉切碎，打入鸡蛋，调味，搅拌均匀。

2、在锅里，加入适量的油，稍微烧热，再倒入搅拌好的食材，中火炒，炒熟后，即可装盘食用。

功效：清肝火、益气血。

特别注意，遇到大便不成型、腹泻时，暂时不要吃荠菜。另外一周岁内小宝宝，一般不建议吃。

有一种孩子正好相反，体质偏寒，怕冷，手脚总是凉凉的，阳气不足，精气神差，就可以选择春天的应季蔬菜——韭菜。

韭菜，是春天里阳气很旺的蔬菜，性温，味辛，归肾、胃、肺、肝经，可以补肾养肝，温中，行气，增强孩子的脾胃之气，是春天里特别养孩子的蔬菜。

韭菜对于阳气不足，特别是虚寒体质的孩子，就是非常好补阳蔬菜，同样可以炒蛋、包饺子、做韭菜饼或者炒虾皮等。

春天里的艾草嫩叶，也是很好的补阳食材，可以用艾叶煮鸡蛋，吃鸡蛋就可以，可以温阳补气血。

来源：中医育儿经公众号