虞城味道——惠楼山药

惠楼山药为著名的传统土特产

产于商汤宰相

厨师鼻祖伊尹故地虞城县店集乡惠楼村

一般长1.5尺许

个匀稍扁、皮色红润、

肉色乳白、味甘、性平

即能充粮又为名特优蔬菜

药用及营养价值极高

实属纯天然保健品

山药在体内很容易转化成人体所需的荷尔蒙

具有滋阴壮阳之功效

蜜汁山药

食材

山药200克 蜂蜜50克  冰糖30克 少许桂花

做法

山药削皮洗净

切块放在盘子里！隔水蒸二十分钟

平底锅洗净放入蜂蜜和冰糖！融化

等冰糖全部融化时就可以了

把蒸好山药码在自己喜欢的餐具里

把熬的蜂蜜汁均匀的倒在山药上

撒些桂花做装饰！一道美味的甜品就做好了！不管是热吃！还是放凉都是一样的美味！

惠楼山药与其它山药相比，有三大显著特点

1、不麻不涩

2、甘面、甜、易剥皮，可一剥到头

3、营养及药用价值高，含27种营养元素（系绿色无公害产品）

小延伸历史

惠楼山药为著名的传统土特产，产于商汤宰相、厨师鼻祖伊尹故地虞城县店集乡。相传伊尹在商朝做高官时，用此山药（当时系野生）给君王做羹，因其细腻、干面、甜而味佳，君王食之大悦，随封伊尹为宰相，称其忠心为国。据《虞城县志》记载，明朝万历年间被封为“一品山药”，为以后历代皇宫所专用。

来源：虞城广播电视台